올리브오일 30ml에 레몬즙을 섞어 공복에 마시는 이른바 '올레샷'이 건강 루틴으로 빠르게 퍼지고 있습니다. 저도 처음엔 반신반의했는데, 직접 2주 이상 먹어보고 나서 생각이 달라졌습니다. 효과도, 부작용도 둘 다 겪었거든요.올레샷이란 무엇인가 — 공복 섭취의 원리올레샷은 엑스트라 버진 올리브오일(Extra Virgin Olive Oil)과 레몬즙을 일정 비율로 섞어 공복에 원샷으로 마시는 방식입니다. 여기서 엑스트라 버진 올리브오일이란, 올리브를 수확한 뒤 열이나 화학적 처리 없이 냉압착(Cold Press) 방식으로만 짜낸 최상등급 오일을 의미합니다. 정제 과정이 없어 폴리페놀(Polyphenol)이나 올레오칸탈(Oleocanthal) 같은 생리활성 성분이 그대로 살아 있다는 게 핵심입니다.공복에 먹..